Cocinar

Bollo con un secreto - una gran idea para hamburguesas

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Parece un bollo de hamburguesa normal, pero si lo cortas, inmediatamente queda claro que no se necesita relleno adicional. Usted puede disfrutar de una hamburguesa tan inusual usted mismo o en compañía de amigos, para cuya sorpresa no habrá límite.

Para hacer bollos secretos necesitarás:

  • 30 g frescos o 1 cucharadita. levadura seca
  • 2 cucharadas. azucar
  • 1 cucharadita sales;
  • 3 tazas de harina;
  • 75 g de aceite;
  • 200 ml de agua;
  • 2-3 salchichas (se pueden reemplazar con salchichas, jamón);
  • 1-2 pepinos encurtidos;
  • 200 g de mozzarella (cualquier otro queso es posible);
  • 1 yema de huevo;
  • 1 cucharada. la leche
  • 1 cucharada. sésamo

Mezclar la levadura con azúcar y agua tibia, agregar un poco de aceite para suavizar.

Añadir la harina tamizada y amasar.

Listo la masa se deja durante media hora para que encaje.

Extienda la capa de masa y corte círculos grandes (aproximadamente 10 cm de diámetro). Su número debe ser 2 veces el número de bollos.

Dentro del círculo inferior hay capas de salchichas y pepino, y luego queso.

Cubrimos con el segundo círculo, pellizcamos, metemos los bordes y los extendemos en una bandeja para hornear.

Damos los bollos para que suban, y luego engrasamos la yema batida con leche, espolvoreamos con sésamo y enviamos al horno precalentado a 175 C durante 20-25 minutos.

¡Los bollos están listos! Solo queda sacarlos del horno y servir.

Mira el video: COMO HACER HAMBURGUESAS DESDE CERO VIDEO COMPLETO (Noviembre 2020).

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