Cocinar

Alitas de pollo rubicundas, dedos que lamerás: todo el secreto está en un ingrediente

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Si le gustan las recetas, que incluyen la carne agridulce del método de cocción “chino” (asiático), seguramente le gustarán estas alitas de pollo rojizas. La cocción es muy simple, los ingredientes son asequibles y económicos. El secreto de la receta radica precisamente en un ingrediente: la Coca-Cola, que le da a las alas un aroma increíble, la combinación perfecta de sabor con salsa de soya sin ningún condimento adicional ni sal.

Para una sola porción de alas rojizas, tome:

  • 1 kg de alitas de pollo refrigeradas;
  • 0.5 taza de Coca-Cola;
  • 2-3 art. l buena salsa de soja;
  • Un poco de aceite vegetal.

Empezar a cocinar

1. Agregue la salsa de soya a las alas, mezcle bien.

2. Envíe a un fuego grande para que las alas se vuelvan rojas en cada lado durante un par de minutos.

3. Al gusto, puedes agregar un poco más de salsa de soja.

4. Freír las alas durante 15 minutos a fuego medio, luego agregar media taza (media lata de hierro estándar) de Coca-Cola, cubrir con una tapa y dejar actuar durante 5 a 7 minutos.

5. Luego retire la tapa y deje que el Coca Cola se evapore hasta que caramelice las alas junto con la salsa de soja.

Se puede servir en la mesa. ¡Estas alas increíblemente fragantes, rubicundas y jugosas seguramente atraerán a los amantes de la cocina asiática!

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